每一年春天大家都需要买几公斤新鲜的春海米尝鲜，吃海米，大伙儿感兴趣的莫过于金钩海米了。

纯正的金钩海米全是渔夫自身用较传统的历史悠久的办法生产而成的，味道鲜美，干躁脆硬，巨大地留下了它的营养成分,蛋白质含量极高,富含多种微量元素,色泽金黄，形如弯钩。海米中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，可降低血夜中甘油三酯成分，避免 心肌梗塞，预防高血压及心肌梗塞。金钩海米还富含磷、钙，老人、儿童、孕妇食用可补益健脾。

今日小编教大伙儿如何辨别正宗天然的的金钩海米。

一看，二捏，三品尝。金钩海米晶莹剔透，颜色金黄，干燥脆硬，入口味鲜，新米一般 不少于100元一斤。假的金钩海米颜色遍布不匀称，拿手一擦就把颜色擦下去了。真金钩海米拿手一捏人体会断，这是由于金钩海米水份少，假的水份大，怎么捏都持续。

品尝时金钩海米味儿鲜香微甜，假的则腥味儿重乃至有苦味。也是有一部分划算的是由于加了糖，因此 价钱稍低，总而言之，价廉物美，在食品的规则里，或是不太可能的，小编只有告知大伙儿，一分价格一分货哦。

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