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蜢子虾酱的营养成分和做法

2021-08-04 14:57:21

蜢子虾酱的营养成分

蜢子虾酱中含有丰富多彩的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等微量元素,适量服用对人体甚为有利。下边一起来看看蜢子虾酱营养成分都有哪些吧!

1、蜢子虾酱含有的蛋白。因为蜢子虾酱的关键原料是河虾,而虾中含有蛋白,因而理所应当蜢子虾酱中也含有蛋白。吃蜢子虾酱能填补身体所必须 的蛋白,随后确保身体基础代谢的一切正常运作。

2、蜢子虾酱含有维生素A。填补维生素A对身体的眼睛视力有很多好处,针对长期在电脑前面工作中的上班族们而言,能够适量服用蜢子虾酱保护眼睛的哦。

3、蜢子虾酱含有钙。填补钙元素,能推动骨骼生长,防止骨质疏松。

4、蜢子虾酱中含有铁。填补铁原素,能够防止缺铁性贫血。

5、蜢子虾酱中含有晒。填补晒原素,能够预防癌症的产生。

6、蜢子虾酱中含有虾青素。虾青素是目前为止较强的一种抗氧剂,被称作非常维他命e,虾酱越红表明虾青素越多。适量服用对人体甚为有利。

蜢子虾酱如何吃蜢子虾酱如何吃呢?蜢子虾酱能够用于当沾料,蘸肉或是菜吃,还可以添加菜式之中一起烹制,比如蜢子虾酱空心菜和蜢子虾酱蒸烧肉。下边一起来看看这二种食用方法的详尽制做流程:

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蜢子虾酱空心菜

原材料:空心菜240g、朝天椒丝5片、虾米10g、蒜泥10g、大骨汤1一茶匙、蜢子虾酱1/2茶匙、香油1茶匙、生抽1/2茶匙、糖1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙

作法:

1、空心菜清洗,连梗带叶切成约3~4cm长的段状预留;

2、虾皮用冷小水泡软后剁碎预留;

3、热锅中,添加蒜泥、虾酱及虾皮炒开至香气外溢;

4、再放进做法1的空心菜、朝天椒丝及其他调味品后,用走红拌炒匀称,然后添加大骨汤就可以炒一下出锅。

蜢子虾酱蒸烧肉

原材料:烧肉350克、蜢子虾酱1汤勺、姜片适量、葱适量

作法:

1、烧肉切割成薄厚大约一致的块,添加姜片和虾酱;

2、翻拌后放入炒锅,走红蒸8分钟上下;

3、葱鲜切花,用凉白开水洗干净,起锅后撒上葱段;

4、用筷子把烧肉与葱段、虾酱汁一起翻拌,就可以吃啦,趁热吃,冷了会出现腥味儿。

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