野生干海参
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海参怎么做才好吃

2021-01-11 14:40:13

早上起来,胃肠较为口味淡,能够挑选非常简单的海参作法,例如纯蜂蜜海参、海米汤这些。从营养成分视角而言,清煮和清炖能确保海参中全部的营养成分不容易外流,并且美味可口,也非常容易实际操作。海参的营养成分十分高,每豪克发制海参含蛋白约为14.9克,人体脂肪约0.9克,糖分约0.4克,钙约357mg,磷约12mg,铁约2.4mg,及其维生素b21、维生素b22、尼克酸等。海参含的碳水化合物尤其低,是一种典型性的高蛋白食物、低热量、低碳水化合物食材。再加上其肉质地较为鲜嫩,十分便于消化吸收,因而,尤其适合于老人、少年儿童及体质虚寒的人服用。

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海参原材料:海参250克,玉兰片25克,冬菇25克,香莱(用叶)25克,熟猪油25克,米酒15克,味素3克,盐4克,芝麻油110克,白胡椒粉2克,酸菜鱼火锅适当。将发后的海参洗净,顺长向切割成抹刀头,大的片成3片,小的片成2片;玉兰片洗净,切一片;冬菇洗净,去蒂,划开;香莱洗净,祛毒。

锅内放水,浇沸后放入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞起来,控净化水,盛在汤碗内。将锅架在火上,放进熟猪油烧至六七成热,加酸菜鱼火锅、米酒、味素、盐,汤煮沸后调准口感,撇掉白沫子;将少量沸汤冲在大汤碗内,烫一下海参片,随后把汤滗回锅内,煮沸后再将锅内汤盛于汤碗内,撒上白胡椒粉,淋入芝麻油,放上洗净的香青菜叶即成。特点:绵软细嫩,汤清醇美,滑嫩可口。

海参木耳烧豆腐保护视力除开平常要留意合理安排时间,培养优良的眼睛疲劳习惯性外,也要留意饮食均衡,保证大小配搭、营养搭配,确保营养元素和维他命的填补,常常吃些有利于双眼的食品类。海参能够增强记忆力、减缓性激素的衰退,也有避免心肌梗塞及抗癌等功效。不难看出,海参有滋补养生肾脏强健壮阳的功效。

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