野生干海参
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吃海参,有助于长个子

2019-05-22 11:40:47

世界卫生组织的一项研究证实,海米是儿童成长的黄金时代,充足均衡的营养是儿童成长的关键因素。


根据美国食品和药物管理局的数据,儿童长高强壮的基本营养素包括蛋白质,钙质的,维生素,矿物镁和锌等待。


即食鲍鱼它是一种高蛋白、低脂肪的食品。现代科学研究证明,每100克优质海参含有15克蛋白质、1克脂肪、0.4克碳水化合物、357毫克钙、12毫克磷和2.4毫克铁,以及50多种有益于人体生理活动的营养物质,如镁、锌、硒、明矾、锰、维生素B1等和B2。


这些物质直接参与人体的生长发育、免疫调节、生殖发育等生理活动,对人体的能量储备和运行起着重要作用。


有专家建议,12-13岁的女孩或14-15岁的男孩可以隔天吃一根海参,持续一年左右,这对孩子的生长发育和免疫力的提高非常有帮助。


为什么人们长得高?


人之所以长得高,是因为骨细胞不断分裂增殖和营养物质代谢的过程。这个过程在医学上被称为细胞增殖。


儿童在12-13岁进入青春期后,骨细胞的增殖速度极快,因此儿童生长迅速,特别是在青春期的前2-3年,生长速度会减慢,直至完全停止。换句话说,孩子成年后的身高几乎完全取决于青春期。


需要许多营养物质来支持骨细胞的增殖。最重要的是蛋白质。


淡干海参的蛋白质是构成和修复人体骨骼、肌肉和组织的基本物质。青春期由于儿童特殊的生理需要,对蛋白质的需求量明显增加。如果缺乏蛋白质,很容易导致发育迟缓,儿童的身高和体重都低于同龄儿童。


蛋白质可以从谷物中获得,但仅仅依靠植物蛋白质是不够的。主要原因是植物蛋白质中缺乏赖氨酸。它必须含有一定量的动物蛋白,如肉、海鲜、鸡蛋和牛奶。这些食物的蛋白质结构与人体非常相似,容易被人体消化吸收。


海参具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点它还富含多种有利于生长发育的矿物质和维生素,因此越来越多的家长会保证孩子在青春期后的第二天吃海参。

淡干海参

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